Resep Pecak Lele Bakar Menu Sederhana Serasa di Restoran, Lezat dan Pedasnya Bikin Perut Keroncongan

6 btr kemiri

6 bh cabe merah

1 sdt gula merah

400 ml santan kental

Nasi putih sebagai pelengkap

BACA JUGA:Bukan Tanpa Alasan, Ternyata Ini Manfaat Menyanyikan Lagu Nina Bobo Kepada Bayi Sebelum Tidur

BACA JUGA:Sederet Pahlawan Nasional Yang Jarang Diingat, Jarang ada Dalam Buku Pelajaran

Cara membuatnya

1. Bersihkan lele dari isi perut dan insang, campur lele dengan sedikit garam, diamkan sebentar.

Siapkan pemanggang bakar hingga lele matang di kedua sisinya. Angkat lalau sisikan.

2. Bumbu kupas bersih, bawang putih bakar hingga layu dan berwarna kecoklatan lalau sisikan

Kupas kencur hingga bersih bakar hingga beruba warna lalau sisikan.

Sangrai kemeri hingga beruba warnah lalau sisikan.

Bakar cabe merah di atas api hingga layu angkat lalau sisikan.

Masukan semua bumbu yang telah dibakar ke dalam cobek lalau ulek hingga lembut.

Sumber: