Jangan Sepelekan Manfaat Sayur Kubis Bagi Kesehatan, Setelah Mengetahui Nyesel Baru Tahu Sekarang

* Interaksi dengan obat pengencer darah. 

Vitamin K dalam kubis dapat mengganggu efek obat pengencer darah seperti warfarin jika dikonsumsi berlebihan.

Obat pengencer darah digunakan untuk mencegah pembekuan darah yang berlebihan.

Oleh karena itu, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter jika ingin mengonsumsi kubis atau makanan kaya vitamin K lainnya jika sedang minum obat pengencer darah .

* Risiko pestisida.

Penggunaan pestisida yang berlebihan pada tanaman kubis dapat meninggalkan residu pestisida yang berbahaya bagi tubuh jika tidak dicuci bersih sebelum dimasak .

Pestisida adalah zat kimia yang digunakan untuk membunuh hama tanaman. Residu pestisida dapat menyebabkan gangguan hormon, kerusakan saraf, dan kanker.

BACA JUGA:Manfaat Buah Apel Bagi Kesehatan, Salah Satunya Bisa Turunkan Lemak Dalam Tubuh

BACA JUGA:Mengenal Penyakit Batu Ginjal, Penyebab, Gejala Serta Cara Mengobati Hingga Mencegahnya

Untuk mengurangi efek samping dari kubis  beberapa tips yang dapat dilakukan, yaitu:

- Cuci bersih kubis sebelum dimasak untuk menghilangkan residu pestisida dan kotoran lainnya. Gunakan air mengalir atau larutan cuka untuk membersihkan kubis dengan lebih efektif.

- Potong-potong kubis menjadi ukuran kecil untuk memudahkan pencernaan dan mengurangi gas.

Jangan memotong kubis terlalu lama sebelum dimasak karena dapat mengurangi kandungan vitamin C dan fitokimia dalam kubis.

- Tambahkan bahan-bahan lain seperti wortel, tahu, tempe, atau daging untuk menambah variasi gizi dan rasa.

Wortel mengandung beta karoten yang baik untuk mata, tahu dan tempe mengandung protein nabati yang baik untuk otot, dan daging mengandung protein hewani yang baik untuk pertumbuhan.

Sumber: