Cukup Pakai Rice Cooker, Ini Resep Farrouj Meshwi, Ayam Bakar Timur Tengah yang Menggoda Selera

1.  Cuci bersih ayam, campur dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan 15 menit untuk menghilangkan amis pada ayam.

2.  Campur semua bumbu ayam ungkep kedalam rice cooker, aduk rata. Masukkan ayam. 

3.  Biarkan bumbu masak di dalam rice cooker selama 30 menit, agar bumbu semakin meresap dan ayam empuk.

4.  Angkat ayam, buang sisa kuah. 

5.  Masukkan minyak dan margarin,tata ayam di dalam rice cooker.

6.  Bolak-balik ayam, agar tidak gosong.

7.  Bakar arang, taruh ditempat kecil. Masukkan ke dalam rice cooker untuk pengasapan ayam. Tutup ayam selama 10 menit. 

8.  Ketika warna sudah kecoklatan dan baunya sudah keluar, Buka rice cooker. Angkat ayam.

9.  Farrouj Meshwi siap disajikan.

Bagaimana, mudah bukan? bisa buat masakan luar negeri di rumah, selamat mencoba! tunggu resep lainnya ya.* 

Sumber: