Semur Betawi Asli, Makanan Enak Bersejarah Peninggalan Masa Penjajahan

•  2 sdm bawang goreng (sebagai bumbu) 

•  Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk 

BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Bolu Pandan Kukus Daun Saji Praktis dan Mudah, Dijamin Lezat dan Bikin Nagih

Bahan B: 

•  3 lembar daun salam 

•  3 lembar daun jeruk 

•  Bahan pelengkap: 

•  Secukupnya bawang goreng untuk taburan 

BACA JUGA:Ide Lauk Sederhana, Ini Resep Terong Balado Nikmat yang Jadi Favorit Banyak Orang

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus bersama tomat dan bahan B. Masak hingga Tanak. Lalu beri air secukupnya.

2. Masukkan daging masak hingga air menyusut. Jangan lupa beri bawang bombai yang telah dirajang.

3. Masukkan semua bahan A. Masak hingga air menyusut. Penambahan air diperlukan untuk lebih mengempukkan daging. Masak lagi hingga air menyusut. 

Gunakan api sedang agar masak merata.

4. Setelah masak, koreksi rasa. Taburi bawang goreng, Sajikan.

Sumber: