Resep Cemilan Sotong, Hasilnya Kriuk dan Empuk

• 1 sendok makan saos tiram

• 170 mL air

• 1 butir telur

• 190 g tepung Kanji

Cara membuat :

1. Masukkan semua bahan kecuali telur dan tepung kanji ke dalam wadah, lalu masak dengan api kecil

2. Jika sudah mental, masukkan telur dan tepung Kanji, aduk dan Uleni sampai adonan Kalis

3. ambil sedikit adonan lalu bulatkan lalu gulung hingga berbentuk

4. Rebus sotong, jangan lupa diberi sedikit minyak agar tidak lengket satu sama lain. Jika sudah mengembang, angkat dan Tiriskan.

5. Selanjutnya, goreng sotong dengan minyak hangat lalu Goreng dengan api sedang

6. Setelah matang, angkat dan Tiriskan

7. beri toping buah cabai atau bubuk balado, dan sotong pun siap untuk disajikan*

Sumber: