7. Pendinginan: Setelah matang, keluarkan cheesecake dari oven. Biarkan dingin sepenuhnya pada suhu ruang. Selama proses pendinginan ini, bagian tengah cheesecake akan sedikit mengempis. Setelah dingin, pindahkan ke kulkas dan dinginkan minimal 4-6 jam atau lebih baik semalaman. Proses pendinginan ini sangat penting agar teksturnya set sempurna dan rasanya lebih keluar.
Sajikan dan Nikmati!
Setelah dingin, Burnt Cheesecake Anda siap disajikan! Anda bisa menyajikannya polos, atau dengan tambahan buah beri segar, sedikit whipped cream, atau saus karamel. Setiap potongannya akan menghadirkan kombinasi sempurna antara rasa manis gurih, tekstur creamy lumer, dan aroma karamel yang menggoda. Dijamin bikin ketagihan dan cocok untuk berbagai acara, atau sekadar memanjakan diri sendiri. Selamat mencoba!