• Angkat dan sajikan dengan sambal matah tambahan di sampingnya. Cocok dinikmati bersama nasi hangat atau sebagai camilan dengan kerupuk.
3. Ceker Ayam Pedas Manis Khas Kalimantan
Variasi ini menghadirkan kombinasi rasa pedas dan manis yang pas, cocok bagi mereka yang menyukai perpaduan rasa yang kompleks.
Bahan-bahan:
• 500 gram ceker ayam, bersihkan dan direbus hingga empuk
• 8 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit merah
• 6 siung bawang merah