• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah (sesuaikan)
• 2 cm kencur
• 1 sdm gula merah
• 1 sdt garam
• 200 ml air panas
• 2 sdm kecap manis
BACA JUGA:4 Tanda Orang yang Berhasil Menjalankan Hidup Dengan Baik
BACA JUGA:Bahan Sederhana dan Cara Membuatnya Mudah, Berikut Resep Nasi Jamblang
Cara Membuat :
1. Membuat bumbu kacang:
Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, cabai merah, kencur, gula merah, dan garam menggunakan blender atau ulekan. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil terus dihaluskan hingga mencapai konsistensi yang diinginkan. Tambahkan kecap manis dan aduk rata.
2. Menyiapkan bahan-bahan:
Rebus kacang panjang hingga matang tapi tetap renyah. Seduh taoge dengan air panas sebentar, lalu tiriskan. Goreng tempe dan tahu hingga kecokelatan, lalu potong dadu.
3. Penyusunan:
Dalam piring saji, tata potongan ketupat sebagai dasar. Tambahkan kacang panjang, taoge, irisan mentimun, tempe goreng, dan tahu goreng di atasnya.