BACA JUGA:Tips dan Trik Memilih Sunscreen yang Cocok Untuk Kulit Wajah Berjerawat
Bumbu halus:
• 13 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 6 bh kemiri sangrai
• 1 sdt jinten
• 3 cm kunyit
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas jahe
Cara membuat:
1. Potong ayam kemudian cuci bersih dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis selama 15 menit, cuci lagi hingga bersih. Tiriskan.
2. Blender semua bumbu halus kemudian tumis dengan daun salam, daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan santan dan aduk rata kemudian masak hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, masukkan ayam dan tambahkan garam, kaldu bubuk lada bubuk, dan kayu manis. Masak hingga ayam benar-benar matang. Tingkat kematangan sesuai selera.
5. Opor ayam spesial siap disajikan.