-1 sdt ketumbar bubuk
-1/2 sdt jintan bubuk
-Garam secukupnya
-Gula merah secukupnya
Cara membuat:
-Panaskan minyak goreng. Tumis daun salam, lengkuas, dan bumbu halus hingga harum.
-Tambahkan gula, garam, dan santan. Aduk rata.
-Masukkan kentang, aduk rata. Sesaat sebelum diangkat, masukkan krecek dan cabai rawit. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Angkat.
-Sambel goreng kentang krecek siap disajikan.
4. Sambel goreng kentang kering adalah salah satu jenis sambel goreng yang menggunakan kentang yang digoreng hingga kering dan renyah. Sambel goreng kentang kering tidak menggunakan santan atau air, sehingga bisa tahan lama sebagai stok lauk makan. Cara membuat sambel goreng kentang kering juga cukup mudah, yaitu sebagai berikut:
Bahan:
-500 gram kentang, potong dadu dan goreng hingga kering
-10 buah cabai rawit merah, iris tipis dan goreng hingga kering
-Bumbu halus:
-8 siung bawang merah
-4 siung bawang putih