• 3 cm kayu manis
• 1 batang serai, memarkan
• 2 butir cengkeh
• 2 biji kapulaga
• 1/4 bh pala
• 3 bh kentang
Bumbu halus:
• 3 bh bawang merah
• 3 bh bawang putih
• 100 gr cabai merah besar
• 1 cm jahe
• 4 cm kunyit
• 1/2 sdt merica
• 2 sdm ketumbar
• 1/4 sdt adas manis
• 1/4 sdt jintan