• 250 gr dada ayam
• 4 siung bawang putih
• 1 jempol jahe
• Air untuk merebus
Bumbu abon ayam :
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
Bahan kuah :
• 200 ml air kaldu ayam/sapi
• 300 ml air biasa
BACA JUGA:Manis dan Legitnya Puding Jagung, Lembut Serta Nikmatnya Bukan Kenangan Ludes Dalam Sekejap
BACA JUGA:Gado-Gado Makanan Khas Betawi yang Sudah Ada Sejak Zaman Belanda, Tenyata Punya Filosofi Mengagumkan