• Bubuk agar-agar (1 bungkus)
• Susu kental manis (3 sdm)
• Perisa es doger (1,5 sdt)
• Gula (100 gr)
• Air 900 (ml)
BACA JUGA:Resep Gemblong Pisang Keju Gula Merah, Jajanan Tradisional yang Manis dan Gurih
Cara membuat :
1. Pertama campurkan semua bahan kelapa menjadi satu dan masak dengan api sedang dan aduk-aduk hingga mendidih.
2. Kemudian matikan kompor dan tuangkan ke wadah dan dinginkan hingga mengeras. Bisa dengan menyimpan ke lemari es.
3. Selanjutnya keruk memanjang hingga terbentuk seperti kelapa muda dan sisihkan.
4. Setelah itu membuat puding dengan cara mencampurkan semua bahan puding dan memasak sambil di aduk hingga mendidih.
5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
6. Tuangkan adonan yang sudah di warnai ke loyang atau cetakan yang sudah di beri isian kelapa muda. Diamkan hingga mengeras.
7. Kemudian tuangkan adonan puding yang lainnya dan diamkan hingga dingin.
Sebelum mengonsumsi, masukan dalam kulkas agar menjadi dingin. Setelah itu puding es doger kelapa muda siap di santap.
Selamat mencoba.*