RADARMUKOMUKO.COM - Pliek U adalah masakan tradisional Aceh, masakan ini adalah masakan bersantan. Hampir sama seperti gulai, hanya saja makanan ini berisikan sayuran.
Makanan khas Aceh yang satu ini merupakan makanan dari zaman dulu yang menjadi makanan favorit masyarakat Aceh.
BACA JUGA:Cobain Resep Dadar Gulung Coklat Pisang Keju yang Sederhana, Bisa Buat Sendiri di Rumah
Dari salah satu bumbu nama makanan ini berasal “Pliek U” atau Patarana. Pliek U adalah kelapa yang sudah di keringkan dan sudah di ambil minyaknya, hasil dari ampas kelapa yang sudah di ambil minyaknya ini lah yang namanya Pliek U.
Penasaran bukan apa rasanya, mari kita cari tahu bahan dan proses pembuatannya :.
Bahan-bahan
· 100 gram daun dan buah melinjo
· 1/2 buah labu siam
· 1/2 buah terong ungu
· 50 gram udang kecil
· 1 liter santan
· 50 gram patarana / pliek u
BACA JUGA:Beda Dari yang Lain, Ini Dia Resep Tumpeng Nasi Merah Tanpa Pengawet dan Enak
Bumbu iris :
· 2 siung bawang merah, iris