Resep dan Cara Sederhana Membuat Kol Tumis Rumahan yang Nikmat

• 1/4 sdt merica bubuk

• 200 ml air

• 3 sdm minyak goreng untuk menumis

BACA JUGA:Rahasia Kelapa Kopyor Kenyal dan Lembut: Panduan Lengkap Membuat Kelapa Kopyor Alami di Rumah

BACA JUGA:Jangan Salah Kaprah! Ini Alasan Mengapa Sayur dan Buah Saja Tidak Cukup untuk Memenuhi Kebutuhan Nutrisi Tubuh

Langkah-langkah Pembuatan

1. Persiapkan semua bahan yang diperlukan. Cuci bersih kol di bawah air mengalir, kemudian tiriskan hingga tidak ada air yang menetes.

2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan mulai kecokelatan.

3. Masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit. Tumis sebentar hingga aromanya tercium.

4. Tambahkan irisan kol ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu yang telah ditumis.

5. Tuang air, kemudian tambahkan saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bumbu tercampur merata.

6. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga kol menjadi layu namun tetap renyah (sekitar 5-7 menit).

7. Masukkan potongan daun bawang, aduk sebentar hingga daun bawang mulai layu.

8. Koreksi rasa. Tambahkan garam atau merica jika diperlukan.

9. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Sumber: