Cara Mudah Bikin Pastel Ikan Patin di Rumah, Dijamin Satu Keluarga Pengen Nambah

• Masukkan telur dan mentega cair

• Tuangkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni

• Diamkan adonan selama 30 menit

• Bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil

• Gilas tipis menggunakan rolling pin

2. Pembuatan Isian

• Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum

• Masukkan daun jeruk untuk aroma

• Tambahkan wortel dan kentang, masak hingga setengah matang

• Masukkan ikan patin yang telah disuwir

• Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk

• Terakhir masukkan daun bawang

• Masak hingga semua bahan matang sempurna

• Dinginkan isian sebelum digunakan

3. Proses Perakitan dan Penggorengan

Sumber: