Nasi Habis Tak Tersisa! Resep Sambal Ayam Suwir Pedas Gurih yang Mudah dan Praktis

7. Angkat dan sajikan:  Setelah sambal matang dan rasanya pas, angkat dan sajikan sambal ayam suwir selagi hangat.  Sambal ayam suwir ini paling nikmat disantap dengan nasi putih hangat.  Anda juga bisa menambahkan lauk pendamping lain seperti tahu goreng, tempe goreng, atau kerupuk.

Tips Membuat Sambal Ayam Suwir yang Lezat:

• Pilih ayam segar:  Pastikan Anda menggunakan ayam segar untuk membuat sambal ayam suwir. Ayam segar akan menghasilkan rasa yang lebih gurih dan tekstur yang lebih empuk.

• Rebus ayam dengan benar:  Rebus ayam hingga matang sempurna, tapi jangan terlalu lama agar teksturnya tidak hancur saat disuwir.  Anda bisa menambahkan sedikit garam dan daun salam ke dalam air rebusan agar ayam lebih harum.

• Gunakan api sedang:  Saat menumis bumbu, gunakan api sedang agar bumbu matang merata dan tidak gosong.  Aduk terus agar bumbu tidak lengket di wajan.

• Sesuaikan tingkat kepedasan: Jumlah cabai rawit yang digunakan bisa disesuaikan dengan selera pedas Anda.  Jika ingin lebih pedas, tambahkan jumlah cabai rawit.

• Simpan di wadah kedap udara:  Jika ada sisa sambal ayam suwir, simpan dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas.  Sambal ayam suwir bisa tahan hingga 3 hari di dalam kulkas.

Dengan resep dan tips di atas, Anda bisa membuat sambal ayam suwir pedas gurih yang lezat dan menggugah selera.  Dijamin, nasi di rumah akan ludes tak tersisa! Selamat mencoba!

 

Sumber: