Cobain Resep Shawarma, Salah Satu Khas Makanan Timur Tengah yang Nikmat

Langkah-langkah:

1. Marinasi Daging: 

o Campurkan minyak zaitun, bawang putih cincang, dan semua rempah-rempah dalam mangkuk besar.

o Masukkan daging, aduk rata hingga semua daging terbalut bumbu.

o Tutup dan marinasi di kulkas minimal 2 jam, lebih baik semalaman.

2. Membuat Saus: 

o Campur yoghurt, tahini, bawang putih parut, dan jus lemon dalam mangkuk.

o Aduk rata dan bumbui dengan garam. Simpan di kulkas.

3. Memasak Daging: 

o Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak.

o Masak daging yang sudah dimarinasi dengan api sedang hingga matang dan sedikit kecokelatan, sekitar 8-10 menit.

4. Merakit Shawarma: 

o Hangatkan roti pita atau tortilla di atas wajan atau microwave.

o Letakkan daging di tengah roti.

o Tambahkan tomat, mentimun, bawang bombay, dan daun selada.

Sumber: