Catat, Nasi di Rice Cooker Bisa Awet Sampai 2 Hari Tanpa Basi dengan 2 Bahan Dapur Saja

RMONLINE.ID - Dalam kehidupan sehari-hari, nasi bukan hanya sekedar makanan pokok bagi masyarakat Indonesia, tetapi juga menjadi simbol kebersamaan dan kehangatan dalam setiap momen. 

Namun, tantangan yang sering dihadapi adalah menjaga nasi agar tetap segar dan tidak basi, terutama bagi mereka yang mengandalkan rice cooker untuk menanak nasi. 

Berkat inovasi sederhana dari pengguna TikTok @annepermata, kita kini memiliki solusi praktis untuk masalah ini.

Sebelum membahas lebih lanjut tentang metode pengawetan nasi, mari kita mengenal lebih dekat tentang nasi itu sendiri. Nasi merupakan hasil olahan dari beras, yang mana beras adalah biji dari tanaman padi. 

BACA JUGA:Pernah Nikmati Buah Granola? Begini Cara Membuat Salad Buah Granola yang Cocok untuk Musim Panas

BACA JUGA:Simpel Tapi Nyegerin, Begini Cara Membuat Es Kopyor yang Bikin Dahaga Hilang

Di Indonesia, nasi tidak hanya dianggap sebagai sumber karbohidrat, tetapi juga telah menjadi bagian dari berbagai tradisi dan budaya.

Proses menanak nasi terlihat sederhana, namun sebenarnya memerlukan perhatian khusus untuk mendapatkan hasil yang sempurna. Beras yang telah dicuci bersih harus dimasak dengan takaran air yang tepat agar nasi yang dihasilkan memiliki tekstur yang lembut dan tidak keras atau lembek. Rice cooker telah menjadi alat yang sangat membantu dalam proses ini, dengan kemampuannya untuk mengatur suhu dan waktu memasak secara otomatis.

Salah satu tantangan terbesar dalam menggunakan rice cooker adalah menjaga nasi agar tetap segar dan tidak basi, terutama jika nasi tersebut harus disimpan dalam waktu yang lama. Faktor-faktor seperti kelembapan, suhu, dan bakteri dapat mempengaruhi kesegaran nasi. Oleh karena itu, diperlukan metode khusus untuk mengatasi masalah ini.

Berbekal pengetahuan dan kreativitas, @annepermata membagikan cara unik untuk menjaga nasi tetap segar hingga dua hari di rice cooker.

Caranya adalah dengan menambahkan dua bahan dapur yang mudah ditemukan:

1. Garam: Sejumput garam tidak hanya menambah rasa pada nasi, tetapi juga berfungsi sebagai pengawet alami yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri.

2. Air jeruk nipis: Kandungan asam dalam jeruk nipis berperan sebagai antibakteri dan memberikan efek segar pada nasi.

Berikut adalah langkah-langkah yang direkomendasikan oleh @annepermata untuk mengawetkan nasi di rice cooker:

Sumber: