Tanpa Presto, Begini Resep Gulai Ayam Kampung yang Gurih, Enak dan Tidak Alot

• 8 siung bawang merah

• 5 siung bawang putih

• 3 bh cabai merah

• 1 ruas lengkuas

• 1 ruas jahe

• Kunyit bubuk secukupnya

• 3 bh kemiri

BACA JUGA:Punya Masalah Telapak Kaki Pecah-pecah? Inilah Cara Mengatasinya

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam kampung yang sudah di potong, tiriskan.

2. Siapkan panci kemudian rebus ayam dengan air yang banyak hingga 10 menit. Matikan kompor.

3. Biarkan sesaat kemudian rebus lagi dengan tambahan air selama 30-40 menit. Cek tingkat kematangan.

4. Blender semua bumbu halus kemudian tumis hingga wangi dengan serai, daun salam dan daun jeruk.

5. Masukkan ayam yang sudah direbus kemudian aduk rata, tambahkan santan aduk rata kembali.

6. Masak ayam dan aduk secara perlahan, tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya. Koreksi rasa. Masak hingga santan mendidih dan ayam lebih empuk.

Sumber: