Wanginya Menggugah Selera, Resep Ati Ampela Daun Jeruk Ini Bikin Boros Nasi di Rumah

• 5 bh cabai rawit

• 5 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 1 ruas jahe

• 1 ruas kunyit

BACA JUGA:Gak Harus Beli Mahal-mahal, Ini Resep Vanila Latte ala Café yang Gak Kalah Enak, Cobain Yuk

Cara membuat:

1. Cuci bersih ati ampela kemudian rebus dengan secukupnya air, garam dan juga 3 lembar daun salam hingga empuk.

2. Angkat ati ampela yang sudah di rebus, biarkan dingin dan potong-potong sesuai selera.

3. Iris tipis daun jeruk, buang bagian tulangnya agar tidak pahit.

4. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas hingga matang dan harum, kemudian masukkan daun jeruk masak hingga layu lalu masukkan potongan ati ampela. Aduk hingga rata.

5. Tambahkan penyedap, lada dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata. Koreksi rasa, masak hingga bumbu benar-benar merata.

6. Ati ampela daun jeruk siap disajikan.

Itulah tadi resep ati ampela daun jeruk yang makin nikmat disajikan dengan nasi hangat, selamat mencoba di rumah ya.*

Sumber: