Resep Klepon Ubi Jalar Sederhana, Hasilnya Lumer dan Lembut Bikin Habis Sekejap

1. Kupas ubi rambat kemudian kukus hingga empuk dan haluskan dengan garpu. 

2. Siapkan wadah, campurkan tepung ketan dengan ubi  dan air hangat secukupnya lalu aduk dengan tangan hingga adonan kalis.

3. Ambil adonan secukupnya, pipihkan kemudian beri gula merah secukupnya sebagai isian dan bulatkan adonan. Lakukan hingga adonan habis.

4. Didihkan air yang banyak lalu rebus klepon sampai mengembang dan matang sempurna. Angkat lalu tiriskan.

5. Baluri klepon dengan kelapa parut kukus hingga rata.

6. Klepon ubi rambat siap dinikmati.

Demikianlah cara membuat klepon ubi rambat yang mudah dan lumer tentunya, selamat mencoba.*

Sumber: