Nyo Padeh Nyo Lamak, Ini Dia Ayam Batokok Lado Mudo Khas Minang yang bisa Bikin Lidah Bergoyang

•  1 ruas kunyit

•  1 sdm ketumbar

•  Garam secukupnya

Bahan sambal ijo:

•  150 gr cabai ijo keriting

•  8 siung bawang merah 

•  3-4 siung bawang putih

•  Garam secukupnya

•  1 buah asam sundai / jeruk nipis, ambil airnya

BACA JUGA:Cobain Resep Creamy Vanilla Latte Praktis Tanpa Ribet, Nggak Usah Mahal-mahal Beli di Starbuck

BACA JUGA:Camilan Sehat, Resep Ichigo Fruit Ala Jepang yang Manis, Lembut dan Sehat

Cara membuat:

1.  Pertama cuci bersih ayam dan bahan- bahan.

2.  Lalu lumuri ayam dengan bumbu halus lalu simpan di kulkas minimal 45 menit- 1jam agar bumbu meresap (marinasi).

3.  Kemudian panaskan minyak dan  goreng ayam dengan api kecil agar matangnya merata, Sampai ayam berubah warna kuning kecokelatan.

Sumber: