Disantap Pakai Nasi Hangat Nikmatnya Tiada Tara, Ini Resep Ayam Kalio yang Menggugah Selera

RADARMUKOMUKO.COM – Olahan ayam memang menjadi pilihan yang tak pernah membosankan, beragam macam olahan ayam yang biasa kita buat di rumah salah satunya ayam kalio.

Ayam kalio merupakan olahan ayam dengan bumbu rempah dan santan, prosesnya hampir mirip dengan membuat rendang, namun kalio teksturnya tidak kering seperti rendang.

Kalio juga biasanya disebut opor, karena masih memakai kuah tapi tekstur kuahnya kental dan bumbu rempahnya lebih meresap dan terasa hingga sangat nikmat jika disajikan dengan nasi hangat dan juga sambal.

BACA JUGA:Tips Memasak Kolak Singkong Sederhana Versi Emak di Kampung, Hasilnya Lembut dan Merekah, Mantap Dimakan

BACA JUGA:Cara Memilih Daging Ayam untuk Membuat Sop yang Enak dan Segar

Langsung saja, berikut resep ayam kalio yang super nikmat dan menggugah selera makan:

Bahan-bahan:

•  1 ekor ayam kampung

•  2 sdm air jeruk nipis

•  2 sdm minyak sayur

•  750 ml santan

•  250 ml santan kental

•  2 lembar daun jeruk purut

•  1 lembar daun kunyit muda, ikat

Sumber: