Cara Mengenali Ayam Tiren yang Dijual di Pasaran

- Konsistensi daging.

Ayam tiren memiliki konsistensi daging yang lemah, lunak, dan mudah hancur. Ayam segar memiliki konsistensi daging yang kenyal, padat, dan elastis. Kita juga dapat menekan daging ayam dengan jari dan melihat bekasnya. Jika bekas tekanan tidak hilang atau malah meninggalkan lubang pada daging, berarti daging sudah lama mati.

- Suara

Ayam tiren tidak mengeluarkan suara saat dipukul atau digoyang-goyang. Ayam segar mengeluarkan suara "krek-krek" saat dipukul atau digoyang-goyang. Kita juga dapat mengetuk tulang-tulang ayam dan mendengarkan suaranya. Jika suara tulang terdengar pecah-pecah atau retak-retak, berarti tulang sudah lama mati.*

Sumber: