Warna Kuning Telur Tidak Menentukan Kualitas atau Nutrisinya

Selain itu, ada beberapa hal lain yang perlu diketahui tentang telur. Pertama, jenis dan warna kulit telur tidak menunjukkan ras atau jenis ayam petelurnya. Kulit telur bisa berwarna putih, coklat, biru, hijau, merah, atau bercak-bercak tergantung pada genetik ayamnya. Kedua, ukuran dan bentuk telur tidak menunjukkan kesuburan atau kemampuan bertelurnya.

Ukuran dan bentuk telur bisa bervariasi tergantung pada usia, nutrisi, lingkungan, dan stres ayamnya. Ketiga, warna kuning telur bisa menjadi indikator kesehatan ayam petelurnya. Ayam yang sehat biasanya menghasilkan kuning telur yang lebih oranye karena mendapatkan pakan yang seimbang dan alami.*

Sumber: