Resep Keripik Tempe Gurih Renyah dan Tahan Lama, Cocok untuk Stok Camilan

Bahan bumbu tepung:

•  3 siung bawang putih

•  2 butir kemiri

•  1/2 sdm ketumbar

•  3 lembar daun jeruk, iris halus

•  1 sdt garam

•  2 cm kencur

BACA JUGA:Kisah Pulau Raja Ampat, Mitologi Lokal Seorang Wanita yang Menemukan Tujuh Butir Telur

BACA JUGA:Ada yang Pedas Tapi Bukan Omongan, Ini Resep Sambal Petis Khas Jawa Timur yang Bikin Mata Merem Melek

Cara membuat:

1.  Iris tempe setipis mungkin, kemudian sisihkan.

2.  Siapkan wadah, campurkan tepung beras, tapioka dan air. Aduk hingga rata, jangan sampai bergerindil.

3.  Haluskan bawang, kemiri, ketumbar dan kencur menggunakan chooper kemudian masukkan ke dalam adonan tepung. 

4.  Masukkan juga irisan daun jeruk dan garam secukupnya, kemudian aduk rata, tes rasa.

5.  Siapkan wajan, panaskan minyak yang banyak untuk menggoreng tempe.

Sumber: