Resep Ayam Batokok Lado Mudo, Makanan Khas Minang yang Menggoyangkan Lidah

Bahan ulek : 

• 100 gr cabe keriting hijau 

• 6 buah bawang merah 

• 4 buah bawang putih 

• Asam sundai/ jeruk nipis 

BACA JUGA:Resep Galantin dengan Saus Steik, Menu Diet Enak Anti Gagal

BACA JUGA:Resep Kue lumpur Kentang Simpel Anti Gagal, Hasilnya Dijamin Lembut

Cara Membuat :

1. Bersihkan ayam, buang kulitnya lalu setelah itu lumuri dengan bahan halus.

2. Goreng ayam sampai matang merata.

3. Ulek kasar cabe keriting, lalu masukan bawang putih dan bawang merah ulek secara bersamaan.

4. Letakan cabe yang sudah digiling ke atas ayam yang sudah di goreng.

5. Panaskan minyak, lalu siram diatas ayam yang sebelumnya sudah dikasih cabai.

6. Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis.

7. Ayam Batokok Lado Mudo siap disajikan.

Sumber: