Di Bandar Jaya, Sapi Nyusu Kambing

Uji Coba Pengembangan Kambing PE

TERAMANG JAYA – Pada akhir 2019 lalu Pemerintah Desa (Pemdes) Bandar Jaya, Kecamatan Teramang Jaya memberikan bantuan berupa 30 ekor kambing jenis Peranakan Etawa (PE). Dari jumlah tersebut 26 diantaranya betina dan sisanya jantan. Kambing ini diserahkan kepada Kelompok Tani (Poktan) Margo Mulyo. Sistem bantuan ini hibah bergulir. Setelah kambing berkembang Poktan diminta menggulirkan kepada anggota kelompok lain. Setelah tujuh bulan berjalan, sudah mulai terlihat perkembangan dan hasilnya. Sebagian kambing sudah beranak dan mulai digulirkan. Ada juga kambing yang sengaja diambil susunya. Dalam satu hari, satu ekor kambing bisa menghasilkan sekitar 1,5 liter susu kambing. Susu ini belum dimanfaatkan secara optimal, tapi diberikan kepada sapi. Hal ini disampaikan oleh Sekdes Bandar Jaya, Jayadi Adha, kemarin (2/8).

Kepada wartawan koran ini Jayadi menyampaikan, bantuan kambing program pemerintah desa sudah mulai terlihat hasilnya. Sejauh ini masih fokus dalam pengembangan jumlah kambing. Jika jumlah kambing sudah banyak barulah berpikir untuk mengembangkan susu kambing. Saat ini baru ada satu kambing untuk uji coba diambil susunya, yakni milik Sunaryo. Hasilnya juga belum diolah sebagaimana mestinya. Selain belum memiliki ilmu yang memadai jumlahnya juga masih sangat terbatas. Susu kambing yang dihasilkan diberikan kepada sapi yang secara kebetulan induknya mati. Apa yang dilakukan ini baru sebagai mencari pengalaman.

‘’Memelihara kambing etawa ini merupakan hal baru di Bandar Jaya ini. Para peternak ini masih mencari pengalaman sambil berupaya agar jumlahnya semakin banyak. Setelah jumlahnya banyak baru belajar mengolah susu kambing,’’ papar Jayadi.

Jayadi menambahkan, banyak sekali manfaat Susu Kambing Etawa. Kandungan kalsium dalam susu kambing etawa mencapai 6 kali lipat lebih banyak dibanding susu sapi biasa. Kandungan kalsium ini merupakan asupan yang sangat penting bagi ibu hamil dan sedang menyusui. Dalam masa pembentukan janin kalsium sangat dibutuhkan, apalagi memasuki usia kehamilan tri semester ketiga. Selain itu, susu kambing etawa juga dipercaya dapat melancarkan produksi Air Susu Ibu (ASI). Untuk ibu hamil atau sedang dalam proses menyusui, susu kambing etawa bisa menjadi sumber nutrisi yang baik untuk ibu dan juga janin dalam kandungan. Selain baik untuk pembentukan tulang janin, susu kambing ternyata juga bisa membantu perkembangan kecerdasan dan daya ingat anak. Susu kambing etawa mengandung Riboflavin (vitamin B2) dan vitamin B3 yang dipercaya dapat membantu pertumbuhan dan perkembangan sel otak serta saraf. Tak hanya untuk anak-anak, kandungan dalam susu kambing etawa ini juga bisa meningkatkan pertumbuhan sel otak pada janin. Jika diminum dalam keadaan hangat, susu kambing etawa dapat menenangkan tubuh dan menghilangkan stres atau penat yang sedang dirasakan. Susu kambing etawa juga mengandung zinc dan magnesium yang dapat memperkuat jaringan saraf. Sehingga jika meminum susu ini secara rutin, kamu bisa terhindar dari penyakit yang berkaitan dengan saraf. Dalam dunia pengobatan alternatif, susu kambing etawa dikenal dengan kemampuannya untuk mengobati berbagai macam penyakit yang berhubungan dengan saluran pernafasan seperti asma, tuberkulosis (TBC), bahkan flek paru-paru. Hal ini dikarenakan kandungan flourin dan betakasein dalam susu kambing etawa merupakan zat-zat yang dapat membantu proses penyembuhan penyakit tersebut.

‘’Banyak sekali manfaat dari susu kambing etawa ini. Bisa juga untuk pengobatan sakit pernafasan, kecantikan hingga dan pengobatan dan pencegahan diabetes,’’ papar Jayadi.(dul)

Sumber: