Resep Bolu Pandan Sederhana dan Lembut

◦ 1 sendok teh SP/emulsifier (pengembang kue)

 

◦ 165 gram tepung terigu protein sedang, diayak

 

◦ ½ sendok teh baking powder

 

◦ ½ sendok teh soda kue (opsional, untuk tekstur lebih ringan)

 

◦ 85 ml santan kental (instan atau perasan pertama)

 

◦ 30 ml air

 

◦ 30 gram margarin, lelehkan dan dinginkan

 

◦ 1 sendok teh pasta pandan (sesuai selera, untuk warna dan aroma lebih kuat)

Sumber: