• Loyang
• Kertas roti
• Wadah untuk taburan gula palm
Cara Pembuatan
1. Campur lemak dan gula: Masukkan butter margarin dan gula halus ke dalam mangkuk besar, kocok hingga tekstur lembut dan sedikit mengembang.
2. Tambahkan kuning telur: Masukkan kuning telur ke dalam adonan mentega-gula, aduk rata menggunakan whisk atau mixer dengan kecepatan rendah.
3. Masukkan keju dan susu bubuk: Tambahkan keju cheddar parut dan susu bubuk, aduk hingga semua bahan tercampur merata.
4. Gabungkan dengan tepung: Ayak tepung terigu protein rendah secara perlahan ke dalam adonan, lalu aduk dengan spatula hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Jangan menguleni terlalu lama agar kue tetap renyah.