• Diamkan adonan selama 30 menit
• Bagi adonan menjadi bulatan-bulatan kecil
• Gilas tipis menggunakan rolling pin
2. Pembuatan Isian
• Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
• Masukkan daun jeruk untuk aroma
• Tambahkan wortel dan kentang, masak hingga setengah matang
• Masukkan ikan patin yang telah disuwir
• Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk
• Terakhir masukkan daun bawang
• Masak hingga semua bahan matang sempurna
• Dinginkan isian sebelum digunakan
3. Proses Perakitan dan Penggorengan
• Ambil satu lembar kulit yang telah digilas
• Letakkan isian di tengah
• Lipat setengah lingkaran dan pilin pinggirannya