* Garam secukupnya
* Minyak goreng secukupnya
BACA JUGA:5 Kebiasaan Minum Kopi yang Wajib Dihindari, Bisa Menimbulkan Penyakit
BACA JUGA:Apa Itu Mindfulness? Manfaat dan Cara Penerapannya
Langkah-langkah:
1. Goreng tempe hingga berwarna kuning keemasan dan kering. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga layu dan harum.
4. Tambahkan kecap manis, gula merah, dan garam. Aduk rata.
5. Masukkan tempe yang sudah digoreng, aduk hingga bumbu meresap sempurna.
6. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.
Tips Membuat Tempe Orek yang Lebih Lezat:
* Gunakan tempe yang berkualitas baik dan segar.
* Goreng tempe hingga benar-benar kering agar teksturnya renyah.
* Gunakan api sedang saat menumis bumbu agar tidak gosong.
* Tambahkan sedikit air jika bumbu terlalu kering.