* Masak dengan Cepat: Setelah dimarinasi, masak kerang dengan cara ditumis, dibakar, atau dikukus. Jangan terlalu lama memasak agar daging kerang tidak menjadi alot.
* Penyimpanan: Jika ingin menyimpan kerang yang sudah diolah, pastikan disimpan dalam wadah kedap udara dan dimasukkan ke dalam lemari pendingin.
Manfaat Mengonsumsi Kerang
Kerang kaya akan protein, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Kandungan omega-3 dalam kerang juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat mengolah kerang dengan mudah dan menghasilkan hidangan yang lezat tanpa bau amis. Selamat mencoba!*