Meski Sederhana Kerupuk Daun Ubi Jalar Tak Kalah Lezat Lhoo, Begini Cara Membuatnya

Kamis 24-10-2024,06:00 WIB
Reporter : Ahmad Famuji
Editor : Ferly Saputra

1. Panaskan minyak dengan api sedang

2. Goreng kerupuk hingga mengembang dan berwarna kuning keemasan

3. Tiriskan dan dinginkan

4. Simpan dalam wadah kedap udara

Tips Penting

• Pilih daun ubi jalar yang masih muda untuk menghindari rasa pahit

• Pastikan adonan benar-benar kalis untuk hasil yang optimal

• Jaga ketebalan irisan agar seragam untuk hasil penggorengan yang merata

• Pastikan kerupuk benar-benar kering sebelum digoreng

• Simpan kerupuk mentah dalam wadah kedap udara jika belum akan digoreng

Variasi Rasa

Anda dapat menambahkan variasi rasa dengan:

• Bubuk cabai untuk varian pedas

• Bumbu balado untuk rasa yang lebih kuat

• Bubuk keju untuk varian gurih

• Gula dan garam untuk rasa manis asin

Kategori :