3. Membentuk Korvapuusti:
o Gilas adonan menjadi persegi panjang (sekitar 40x50 cm).
o Oleskan campuran isian secara merata di atas adonan.
o Gulung adonan dari sisi panjang, membentuk gulungan yang rapat.
o Potong gulungan secara diagonal, membentuk segitiga (lebar sekitar 5 cm).
4. Membentuk "Tamparan Telinga":
o Tekan bagian tengah setiap potongan segitiga dengan jari telunjuk.
o Tarik ujung-ujungnya ke atas, membentuk bentuk khas Korvapuusti.
5. Proses Akhir dan Pemanggangan:
o Letakkan Korvapuusti di atas loyang yang dialasi kertas roti.
o Tutup dengan kain, biarkan mengembang selama 30 menit.
o Panaskan oven hingga 200°C (390°F).
o Olesi permukaan Korvapuusti dengan telur kocok.
o Taburi dengan pearl sugar.
o Panggang selama 10-15 menit hingga berwarna keemasan.
Selamat mencoba dan nikmati aroma lezat yang akan memenuhi dapur Anda!