• Gula secukupnya
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit
• 3 butir kemiri, sangrai
• 2 cm kunyit, bakar
• 1 cm jahe
• 1 sdt ketumbar, sangrai
BACA JUGA:5 Cara Mengetahui Orang yang Tidak Nyaman Bersamamu
BACA JUGA:7 Jenis Perawatan Diri buat Kamu Pengidap Insomnia
Cara Membuat:
1. Bersihkan ikan dan potong menjadi ukuran sedang. Lumuri dengan sedikit garam dan diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak dalam wajan, goreng ikan hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
3. Dalam wajan yang sama, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum dan matang.
4. Masukkan ikan yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk perlahan hingga ikan terbalut bumbu.