• Dalam mangkuk besar, campurkan ikan tuna goreng, mentimun, tomat, bawang merah, dan daun bawang.
• Tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis, aduk rata.
• Masukkan kacang tanah tumbuk dan daun kemangi, aduk perlahan.
• Tambahkan air jeruk nipis, garam, dan sedikit minyak kelapa. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
4. Penyajian:
• Kohu-kohu siap disajikan dalam suhu ruang atau lebih nikmat jika didinginkan sebentar dalam kulkas.
• Hidangkan sebagai lauk pendamping nasi atau dapat juga dinikmati sebagai sajian pembuka.
Selamat mencoba dan nikmati kelezatan Kohu-kohu khas Ambon di rumah Anda!