RMONLINE.ID - Geco adalah makanan tradisional yang berasal dari Cianjur, Jawa Barat.
Hidangan ini terkenal dengan cita rasa yang unik, perpaduan antara gurih, manis, dan sedikit pedas.
BACA JUGA:Waspada! 7 Tanda Anak Tidak Bahagia dan Trauma Akibat Pola Asuh Orang Tua yang Salah
Geco biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau lauk pendamping nasi. Mari kita eksplorasi cara membuat hidangan khas Cianjur ini.
Bahan-bahan:
• 250 gram tepung beras
• 100 gram kelapa parut muda
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt ketumbar bubuk
• Air secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng