RMONLINE.ID - Malang, kota yang terkenal dengan keindahan alamnya, juga menyimpan kekayaan kuliner yang tak kalah menarik.
Salah satu hidangan yang menjadi ikon kota ini adalah Cwie Mie. Mie yang disajikan dengan berbagai topping ini telah memikat hati para pecinta kuliner dari berbagai penjuru Indonesia.
Cwie Mie, yang juga dikenal sebagai Cwi Mie atau Cui Mie, merupakan hidangan mie yang memiliki cita rasa unik. Nama "Cwie" sendiri berasal dari bahasa Hokkian yang berarti "air".
BACA JUGA:5 Afirmasi Positif yang Bisa Bikin Otak Semakin Cerdas, Terapkan Setiap Pagi
BACA JUGA:Sering Insecure? Terapkan 5 Kunci Mengubah Pandangan Negatif Orang Lain Tentangmu
Hal ini merujuk pada kuah kaldu yang menjadi ciri khas hidangan ini. Untuk membuat sajian mie ini sangat sederhana. Berikut ini resep dan cara membuatnya.
Bahan-bahan Utama
Untuk membuat Cwie Mie khas Malang, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
• Mie telur segar
• Daging ayam cincang
• Udang kupas
• Bakso ikan atau daging
• Sawi hijau
• Bawang putih
• Bawang merah