BACA JUGA:Apa yang Terjadi Pada Tubuh Kita Apabila Mengonsumsi Telur Setiap Hari?
Cara Membuat:
1. Persiapan Awal:
- Campur tepung beras, gula aren serut, dan garam dalam mangkuk besar.
- Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan dapat dibentuk.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil, bentuk menjadi bola-bola.
2. Membuat Isian:
- Dalam wadah terpisah, campur kelapa parut, gula aren, dan garam. Aduk rata.
3. Membentuk Jojorong:
- Ambil satu bola adonan, pipihkan dan beri isian di tengahnya.
- Tutup dan bentuk kembali menjadi lonjong atau oval.
4. Membungkus:
- Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dilayukan di atas api.
- Letakkan adonan Jojorong di atas daun pisang.
- Bungkus dengan rapi, sematkan dengan lidi atau stapler khusus makanan.