• Ikan asin
• Sambal
Cara Membuat :
1. Cuci beras hingga bersih, kemudian masak menggunakan rice cooker atau dandang seperti biasa.
2. Sementara nasi dimasak, siapkan lauk-pauk pilihan Anda. Setiap lauk memiliki resep tersendiri, namun intinya adalah menyediakan variasi rasa dari manis, gurih, hingga pedas.
BACA JUGA:5 Penemuan Paling Aneh dan Mengejutkan yang Berhasil Ditemukan Oleh Ilmuwan
BACA JUGA:Dampak Buruk Anak yang Dibesarkan Oleh Orangtua yang Pemalas
3. Bersihkan daun jati dan lap hingga kering. Pastikan menggunakan daun jati yang masih segar untuk aroma terbaik.
4. Setelah nasi matang, biarkan sedikit dingin agar mudah dibentuk.
5. Ambil selembar daun jati, letakkan secukupnya nasi di atasnya.
6. Tambahkan lauk-pauk pilihan di atas nasi. Biasanya, nasi jamblang disajikan dengan 4-5 jenis lauk berbeda.
7. Bungkus nasi dan lauk dengan daun jati, lipat rapi agar isinya tidak tumpah.
8. Ulangi proses ini hingga semua nasi dan lauk habis dibungkus.
9. Sajikan nasi jamblang dalam keadaan hangat. Tradisionalnya, nasi jamblang dimakan langsung dengan tangan untuk pengalaman makan yang lebih autentik.
Mencoba membuat nasi jamblang di rumah bisa menjadi cara menarik untuk mengeksplorasi cita rasa Cirebon dan menghidupkan kembali tradisi kuliner yang telah berusia ratusan tahun.
Selamat mencoba.*