RMONLINE.ID - Laksa Tangerang adalah salah satu hidangan ikonik dari kota Tangerang, Banten.
Berbeda dengan laksa dari daerah lain, Laksa Tangerang memiliki ciri khas kuah santan yang kental dan kaya rempah, disajikan dengan mie berbahan dasar tepung beras.
BACA JUGA:Sering Ketinggalan dari Rekan Kerja? Inilah Hal yang Menghambat Produktivitas Kerja
BACA JUGA:Kesukaan Anak-anak! Inilah Berbagai Manfaat Hati Ayam, Salah Satunya Meningkatkan Fungsi Otak
Mari kita jelajahi resep autentik Laksa Tangerang yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan Mie:
• 500 gram tepung beras
• 100 gram tepung tapioka
• 500 ml air
• 1/2 sendok teh garam
Bahan-bahan Kuah:
• 2 liter santan dari 2 butir kelapa
• 500 gram daging ayam, potong dadu
• 250 gram udang, kupas dan bersihkan
• 2 batang serai, memarkan