Kenikmatan Kuliner Khas Ujung Indonesia Bagian Barat, Begini Resep dan Cara Membuat Ungkot Kemamah Khas Aceh

• 8 siung bawang merah

• 5 siung bawang putih

• 5 buah cabai merah keriting (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)

• 3 buah cabai rawit (opsional)

• 3 butir kemiri, sangrai

• 1 ruas kunyit

• 1 ruas jahe

• 1 sdt ketumbar

BACA JUGA:Mulai Cair, Ini Jenis Bantuan Sosial 2024 dan Cara Mengeceknya

BACA JUGA:Mengusap Wajah Setelah Baca Doa Qunut Shalat Subuh Bisa Batalkan Amalan Ibadah Anda, Ini Penjelasan Buya Yahya

Cara Membuat Ungkot Kemamah

1. Persiapan Ikan Kayu

• Rendam ikan kayu dalam air hangat selama sekitar 30 menit hingga teksturnya sedikit lunak.

• Setelah direndam, suwir-suwir ikan menjadi potongan kecil dan sisihkan.

2. Pembuatan Bumbu

• Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan tradisional.