• 5 siung bawang putih, cincang
• Garam, kaldu jamur dan lada secukupnya
Bahan pelengkap:
• Bawang putih goreng + minyaknya secukupnya
• Daun pisang (untuk alas loyang kukusan)
• Minyak sayur secukupnya (untuk oles daun pisang)
Bahan sambal:
• 20 bh cabai merah keriting
• 10 bh cabai rawit merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm cuka
• Kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan kemudian cuci bersih semuanya dan kupas bengkoang.