4. Masukkan garam, gula, dan penyedap jamur secukupnya kemudian aduk rata dan koreksi rasa.
5. Bila kuah sudah di rasa pas asam, gurih dan pedasnya lalu masukkan cabai rawit utuh, tomat dan ikan tongkol, masak hingga tongkol matang. Matikan kompor.
6. Asam padeh tongkol siap disajikan.
Bagaimana, tertarik dengan menu masakan Padang yang satu ini? Selamat mencoba ya, semoga suka.*