RADARMUKOMUKO.COM – Selain tahu, tempe juga merupakan salah satu sumber protein yang kaya akan manfaat. Tempe adalah bahan makanan sejuta umat yang banyak disukai mulai dari olahan tempe goreng biasa hingga olahan tempe yang lain.
Belum banyak yang tahu, selain di goreng ternyata tempe dapat di masak menjadi pepes layaknya pepes ikan. Sudahkah kamu mencicipi menu sederhana yang satu ini? jika belum, yuk coba.
Meskipun hanya menggunakan tempe sebagai bahan utama, namun tidak akan mengurangi kenikmatan makanan yang satu ini. Dikutip dari berbagai sumber, begini resep pepes tempe kemangi:
Bahan-bahan:
• 5 papan tempe ukuran sedang
• 2 bh telur
• 1 bh tomat hijau
• 1 bh tomat merah
• 4 lbr daun salam
• Lengkuas, iris
• Daun kemangi secukupnya
• Daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus:
• 3 siung bawang merah besar