RADARMUKOMUKO.COM – Olahan ikan memang memiliki banyak ragamnya, mulai dari yang praktis seperti di goreng hingga yang menggunakan banyak bumbu, salah satu olahan ikan yang cukup mudah dibuat tapi enaknya juara adalah ikan pindang bumbu sarden.
Ikan yang di olah dengan bumbu sarden ini menghasilkan tekstur yang tidak terlalu kering seperti ikan goreng biasanya sehingga bumbu bisa lebih menyerap dengan rasa gurih, asam, pedas dan sedikit manis.
BACA JUGA:Resep Puding Green Tea Ice Cream yang Bisa Balikin Mood, Yuk Coba
Lalu bagaimana cara membuat ikan pindang bumbu sarden yang satu ini? yuk langsung saja, dikutip dari berbagai sumber begini resepnya:
Bahan-bahan:
• 500 gr ikan pindang (kembung)
• 1 bh jeruk nipis
• 4 siung bawang putih, iris
• 1/2 bh bawang bombay, iris
• 8 bh cabai rawit merah, iris
• 1 bh tomat merah iris
• 1 ruas jahe, geprek
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 200 ml air
• 2 sdm saus tomat