Cara membuat:
1. Cuci dahulu kacang tanah hingga bersih kemudian tiriskan.
2. Campurkan santan, gula dan daun jeruk kemudian masak hingga mendidih.
3. Masukkan kacang tanah yang sudah dikupas dan bawang putih halus kemudian aduk rata dan masak kembali hingga mendidih. Matikan kompor.
4. Biarkan kacang di dalam santan selama 20 menit atau hingga kacang mengambang, tambahkan garam dan kaldu bubuk.
5. Panaskan minyak secukupnya, goreng irisan bawang putih hingga kuning keemasan. Sisihkan.
6. Goreng juga irisan seledri hingga kering, tiriskan.
7. Panaskan minyak yang cukup banyak lalu goreng hingga kekuningan dan angkat (jangan sampai gosong).
8. Siapkan wadah, alasi dengan tisu kemudian letakkan kacang goreng diatasnya agar minyak goreng di kacang menyerap.
9. Campurkan kacang dengan bawang putih dan seledri hingga rata kemudian biarkan dingin dan masukkan ke dalam toples.
10. Kacang bawang siap dinikmati.
Selamat mencoba ya, semoga resepnya bermanfaat.*