1. Bersihkan udang kemudian cincang halus udang dan beri perasan air jeruk lemon, sisihkan.
2. Cuci bersih wortel dan brokoli kemudian rebus dan cincang halus juga.
3. Iris tipis daun bawang dan siapkan jagung pipil.
4. Siapkan wadah, masukkan udang, wortel, brokoli, jagung, daun bawang, tepung tapioka, garam dan juga kaldu bubuk. Aduk rata hingga bisa dibentuk. Tes rasa.
5. Bentuk bulat-bulat adonan hingga selesai kemudian rebus di air mendidih hingga adonan mengapung dan matang sempurna.
6. Angkat dan biarkan adonan dingin, kemudian tusuk dengan tusukan sate agar lebih menarik.
7. Camilan sehat untuk si kecil siap disajikan.
Selamat mencoba ya, semoga suka dengan resepnya.*